釧路 信田流





先日、釧路に行ってコース料理をいただきました✨




信田流(のぶたりゅう)という創作居酒屋です。
和フレンチのコースで
値段はコースでも
3000・5000・7000円と3段階あり、ボリュームがすごいのです😊





ごぼうのポタージュがとても印象的で
本当に美味しかったです。
もったりクリーミーでごぼうの香りが引き立っていてね…♡

この前に前菜も頂いたのですが
撮るの忘れてしまいました😊
さっぱりめの突き出し3品ちょこちょこっと盛られていて
食べやすい量・味付け・食材でこの後に来る食事の期待度がぐぐっと上がりました✨






これはカルパッチョです
鮮魚の上にダシのジュレが乗っていて
味付けに癖がないのでとても食べやすかったです。






パプリカとトウモロコシの天ぷら
この、トウモロコシの天ぷらが
甘くてシャキシャキでホクホクでものっすごい美味しかったです!
上にかかっている白い細かいものはチーズですが
素材を引き立たせる控えめな種類(多分パルメザンかな?)なので
不思議な組み合わせですが本当に美味しかった😭






お魚と〜





お肉〜






最後はお寿司!
マグロが特に美味しかったです。
シャリは小さめであれだけ散々食べていたのに
スルスル食べられました😊








デザートはアイス
カスタードと牛乳?ちょっとカタラーナっぽさがある
濃厚で不思議なアイスクリームと
さっぱりしたカシスのシャーベットと
くるくるチョコ♡





配膳のペースは店内満席で忙しめっていうのもあってか
かなりゆっくりで、3時間くらいお店にいた気がします
でもこのくらい時間かけて食事ごとにインターバルがないと
最後まで美味しく食べられていなかったからよかった✨








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ツルのヒナを見てきたよ!





釧路でツルが産まれたっていうから見に行ってきました!


ネットで予習してこういうポワポワという
期待を胸にいざ!










いや…

なんか…







でかくない?








保育園児見に行ったはずなのに
高校3年生でてきたよ…?







ポワポワはどこへ…





なんでもツルの成長は
めっちゃ早いみたいで
この子は4月に産まれたのですがたったの2ヶ月で
ここまででかくなったようです…




わたしのポワポワ…😇




ギャラリーも賑わっていましたが
ここは君らの家ではない😇✨














釧路丹頂鶴自然公園でした✨




いちいち可愛いんです💕








でもヒナはでかかった🌚✨



ごはん食べさせてもらってるし!








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自家製経口補水液 レシピ






こんばんは、
昨日の夕方から調子悪くて
どこからか胃腸炎頂きました( ´ω` )/
ここ数日の食べ過ぎが祟って消化機能落ちたかな〜と思ったけど
そんな生易しいものでは無かった😇💔

アッペのオペ歴もあるので、最初はイレウスか胃腸炎か分からなくて
イレウスだったら一発入院だしせめて胃腸炎であってくれと願っていたら
細かい経過は聞いても面白くないから割愛して
結果そういう事でした🌚ウフフ




******

具会う悪くなっても
家には何もないし、買いに行くコンディションでもないし
彼は不在だしという事で
OS-1風の経口補水液を作ってみました🌸
せっかくだから美味しくしたくて
はちみつレモン味にしました✨


材料
・水500ml
・はちみつ大さじ1
・塩小さじ1/4
・レモン汁大さじ1〜好きなだけ!

これを混ぜるだけ〜!
はちみつは水では溶けづらいのでお湯で溶解してから合わせます。

体液と等張にするには水500mlに食塩4.5g(小さじ1で5g)ですが、それじゃあしょっぱすぎて飲めません😇
糖類も望ましいのは単糖類がベスト!
(ブドウ糖・はちみつ辺り)
ネットの情報では単糖類じゃなくて砂糖などの多糖類を勧めている記載もあるけど
単糖類の方が吸収が速いからいいと思うんですけどねえ…

胃腸炎の場合は、発症してからお腹が動き始めるまでは無理に飲食しない事。
でも給水は胃腸炎の基本治療なので舐める程度からでいいからちょっとずつ水分をとること。
でも無理はダメです🤖



手作り経口補水液は安くて簡単で
食べれない時…
暑い暑いうだる夏にもオススメです👌






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なんてこった😇



連日の食べ過ぎで消化機能がボイコット開始😇
6時間前に食べたものが消化してなくて胃に残留してるってどういうこと🤖!

疲労も影響しているのかしら?
昨日は通りがかりに丘をちょびっと見てきました✨
疲れ果てて寝てるのに、フォトポイントに着くたびに起こしてくれる彼は親切なのか鬼なのか🌚
















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