2020/3

今日のお昼ごはん


息子とたまごサンド作った👩👦


2枚くらい薄焼き玉子を焼いて、
マヨネーズとケチャップ混ぜた簡単ソースを
食パンに塗って玉子をはさんで完成。😊🍀


私でも作れたこのレシピ。
息子と一緒に作れるし、これはいい👍✨


明日から新学期、年少さんだあ。🌸




#ひとり親 #シングルマザー #お昼ごはん

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残り物で春スープ🌸


最近、体調が安定しています。😊


もみじ🍁🐱🍁が来てくれてから
大きな体調の波が減ってきたかも。💡


今日は冷蔵庫に残ってた野菜とミンチ肉で
適当にスープ作ってみた。☺



熟れすぎたトマトと春キャベツ、
冷凍してあった豚ミンチにコンソメで味付け。


あと、近所のおじいちゃんがくれた
たけのこが残っちゃって...思い付きで投入。笑


腐っちゃって捨てるよりは...と思って、
たけのこ入れてみたけど意外と美味しかった😊




一時期のこと考えたら、

買い物に行って作ってみようかな、
...って気持ちになれてるのが嬉しい。☀



少しずつ、少しずつ。




この子(もみじ)のおかげだね。🍀🍀


いつも癒しをありがとう。🐱💓





#ひとり親 #シングルマザー

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出費が重なる4月😖💸


来月は出費が多くなりそうです。


生活費はもちろん、固定費(光熱費とか)、
掃除機が壊れたから掃除機の購入に、
参列するお祝儀...あとあと給食費!!😱💥


今まで給食費なんて払ってなかったで?
年少から保育園の給食費が月7500円するん!?
なんで?食欲増すからかな??わからへん。
とにかくこれから固定費が7500円増えるんか...



私、恥ずかしながら非課税世帯でして...。


保育料なしでお世話になってるやんけど、、
今の収入なしで7500円ってほんま大きいんです。


日用品とか食費とか雑費、娯楽費も、
1週間10000円で生活してる私にとって、
7500円て約1週間分の生活費なのです...😖💔💔



母子手当て等も出ない月やしピンチ...💥😱



けど、働いてないから...仕方ないです。。





身の丈に合った生活をして、

少しずつ出来ることやってって、

働けるようになることが今は大事やから。





最近の朝ごはん🌄🍴
かわいい動物パンがひとつ100円やったので。



息子も喜んで食べてくれたよ😃✨


200円でちいさなシアワセ時間でした☺💓



#ひとり親 #シングルマザー #出費

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ある日のスーパー購入品


最近、スーパーで値引き品を多数GET。


もみじ(飼い猫)が一緒に写っておる。🐱🍁笑




・つぶあんぱん5個入り
・袋麺
・ワカメふりかけ
・きざみネギ
・もやし野菜ミックス
・チキンカツ2枚入り
・牛肉コロッケ3枚入り

合計7点購入でなんとピッタリ600円、安っ!


チキンカツ2枚とコロッケ3枚のんは半額。
【半額】って私の大好きな言葉の1つ...😍笑


ラップにくるんで冷凍してお昼や晩ごはんに💡


こんな感じで息子とふたりで
外食も含めて食費は約2万円くらいです。



無職やしで、節約心がけてます💦


けど、食べることも大切に✨


お米もしっかり食べるようにしてから、
めまいとかの不調が減って体調いいかも。😊🍀


さて、息子くん迎えに行くか。



#ひとり親 #シングルマザー #購入品

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初めて炊いてみたよ!


近所のおじいちゃんから、たけのこもらった!


まさか本当にもらえるなんて...!!
冗談半分で『たけのこ食べたいなあー』って、
おじいちゃんに呟いたら掘ってきてくれた!


小さい時から、これくらいの時期になると
近所のおじいちゃんが
たけのこを掘って持ってきてくれて。💡


そのたけのこをうちのおばあちゃんが
炊き込みごはんにしたり煮物を作ってくれて。😊


久しぶりに食べたくなって、
クックパット見ながら初めて作ってみた🍳


おばあちゃんがたけのことひき肉入れて
よく作ってたから、私も真似して作ってみた。🍀



出来上がりはこんな感じ↓



写真で見たら暗くて見た目がイマイチやけど、
初めて作ったにしては上手く炊けた😊✨


大好きなおばあちゃんの筍ごはんの味とは
少し違うけど...久しぶりに料理して楽しかった。


近所のおじいちゃんに感謝🍀🍀


わざわざ私のために、ありがとう!



#ひとり親 #シングルマザー #ごはん

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