2012/1

*1/31 dinner*

 
dinner
 
 
マグロ漬け丼
 
天ぷら
(厚焼き玉子、舞茸、ピーマン)
 
肉団子味噌スープ
 
 
厚焼き玉子の天ぷらは
すごく美味しくてお勧めです
天つゆにしばらく漬けとくと
より美味しいです
 
 
 
 

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*チョコ系菓子の紹介(12)*

 
チョコ系菓子紹介(12)
 
濃厚チョコケーキ
 
 
 
チョコをたっぷり使った
チョコケーキです
 
 
 
お菓子レシピ集
 
過去に作ったバレンタイン菓子
 
 
つづく
 
 

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*グラタンハンバーグのレシピ*

↑
dinnerの
グラタンハンバーグ
レシピ紹介
 
 
マカロニグラタンの中に
ハンバーグを入れ
デミグラスソースとチーズを
かけてオーブンで焼きました
 
 
 
ホワイトソースレシピ
 
ハンバーグレシピ
 
 
 
上のレシピ以外の材料
 
とろけるチーズ
マカロニ
 
【デミグラスソース】
水 50cc
赤ワイン 大3
ケチャップ 大3
ウスター 大3
砂糖 小1/2
醤油 小1
牛乳 大1
バター 5g
片栗粉
 
 
作り方
 
1.ホワイトソースを作ります。マカロニをゆで、ホワイトソースとからめて器に盛ります。
 
2.デミグラスソースを作ります。
片栗粉以外全て鍋に入れ
軽く煮詰めます。
水溶き片栗粉で軽くとろみを
つける。
 
3.ハンバーグを焼いて1に
のせます。
 
4.2をかけて、とろけるチーズをかけてオーブンで焼き目がつくまで焼きます。
 
 
 

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