mama料理家yuuki.'s kitchen | D-press:yuuki.のブログ

ブッシュドノエル2

⑥⑤に薄力粉とココアを目の細かいざるやふるいで振るいながら加え、
ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる｡

⑦⑥に②の1/3量を加えてよく混ぜ合わせ、それを全て残りの②に加え、
メレンゲを潰さないようゴムベラで底からすくい上げて切るように混ぜていく｡

⑧天板(25cm×18cm×2cm)にクッキングペーパーを敷き⑥を流し入れる｡

⑨190℃に温めたオーブンで15分焼いたらスポンジの完成｡

次はクリームを作って仕上げ♪

ブッシュドノエル3

クリームを作って仕上げ♪

①ガーナミルクチョコレートを細かく砕き、ボウルに入れて湯煎で溶かす｡

②人肌に温めた生クリームを①に3～4回に分けて加えていく｡(生クリームを入れるたびに混ぜる)

③チョコと生クリームが混ざったら、ボウルを氷水にあてて、ハンドミキサーで泡立てたら完成｡
※泡立てすぎるとボソボソになる恐れがあるので、クリームがもったりしたらそこでストップ！！

スポンジに塗るのとは別に、仕上げのデコレーション用に
出来上がったクリームを少量、別のボウルに分けておいて下さい｡

④スポンジが冷めたら型から出して、クッキングシートをはがし、
スポンジより大きめのラップの上に乗せて、
1cm間隔で包丁の刃先が少し入るくらいで切り目を入れていく｡

⑤③の生クリームをスポンジに乗せていく｡

⑥ラップを巻きす代わりにして端から巻いていき、そのままラップに包んで冷蔵庫で1時間位おく｡

⑦仕上げ用に分けておいた生クリームをパレットナイフやスプーンで表面の全面に塗っていく｡

⑧ロールケーキの両端を切り落とす｡

⑨フォークなどで表面に模様をつける｡

⑩ココアパウダーをふるいかけ、仕上げに粉砂糖をふるいかけたら完成｡

スポンジにもクリームにも
ガーナミルクチョコレートが1枚ずつ入ってる
ケーキになっています♪〃

クリームは砂糖を加えず
ガーナミルクチョコレートのみの甘さで仕上げているので
しっとりで甘さ控え目で食べやすいです(*´∀｀)

もちろんお好みで砂糖をプラスしたりしてもOK！

クリスマスのメインデザートにどうですか(*≧∀≦*)？

是非作ってみてください～★

ハロウィンサラダ2

⑤蓋を開けてひっくり返したらにんにくも加えて再び蓋をして同じく弱火で2分蒸し焼きにしたらかぼちゃのガーリックソテー完成｡

⑥お皿にサラダクラブお家で作るごちそうサラダ　イタリアンサラダ用のサラダを入れたら②③⑤をトッピングして完成｡

サラダクラブはすでに食べやすく
カットしてくれているし
洗えず使えて楽なので手軽に使えます!

今回のハロウィンサラダは
ガーリック風味にしているので
マヨネーズでシンプルに
食べちゃいます＼(^^)／

ジッパー付ビニール袋などに
マヨネーズを入れて端を
切って細く絞り出すだけで
雰囲気もよくなります♪

すぐ傷んでしまったりするから
色々な種類のレタスは
なかなか買えないけど
サラダクラブ　お家で作るごちそうサラダ　イタリアンサラダ用は
使いきれる量で
二種類のレタス＋玉ねぎも入っていて
嬉しい★

また次回お楽しみに(^3^)/

賞味期限は1年以上!!

サラダのごちそう
トッピング3点セットを
100名様にプレゼント!!

マグロアボカドサラダwithハニードレッシング2

③アボカドはたて半分に切り､包丁の角で種を刺して種を取り､食べやすい大きさに切る｡

④まぐろも食べやすい大きさ一口大位に切る｡

⑤お皿に②③④を入れて明治クリーミースム～スをトッピングしたら出来上がり｡

始めに作ったハニードレッシング
をかけて食べて下さい(*´∀｀)

甘めなドレッシングと
明治クリーミースム～ス
の塩味が合います(^^)v

明治クリーミースム～スは
ふわふわだから
具材とも馴染んで美味しく
食べれちゃいますっ!!

明治クリーミースム～スを
使ったメニューをまだまだ
次回も紹介していきます★

夏ダイエット☆食べたものを
思い出と一緒に記録する♪

パンケーキ2

③バナナを食べやすい大きさに切る｡

④くるみを軽く砕いておく｡

※今回はくるみを使いましたが好みのナッツで大丈夫です｡

⑤お皿にパンケーキ③､④､明治クリーミースム～スをトッピングして仕上げにケーキシロップをかけたら完成｡

市販のホットケーキmix
を使って簡単に＼(^^)／

明治クリーミースム～スの
ほのかな塩味とケーキシロップ
の甘さがいい具合にマッチ
して美味しく食べれます♪〃

クリーミーだけど後味がさっぱりで
しつこくなく､ふわふわ食感で
どんどん食べれちゃいます(*^^*)

明治クリーミースム～スを
使った食べ方をまた次回
も紹介していきます(*´ω｀*)
お楽しみに★

スイートポテト2

⑤火を消し､卵黄1個とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせたら､しばらく冷ましておく｡

⑥冷めたら自分好みの大きさ､形に整えていく｡

⑦もう１個の卵黄を溶き､ハケで表面に塗ってトースターで焼き色がつくまで焼いたら完成｡

さつまいもの甘さによって
砂糖を好みで減らしたり
増やしたりしてください♪

簡単やし危ない道具なども
使わないから
子供と一緒に作ってみて下さい！

ではまた来週(*≧∀≦*)

かぼちゃとチョコのパウンドケーキ2

③溶き卵を3回くらいに分けて加え､そのたびによく混ぜる｡

④薄力粉をふるいにかけながら入れて軽く混ぜたら牛乳を加え､粉っぽさがなくなるまで混ぜる｡
もし生地が分離してしまったら､薄力粉を少し追加して調整してください

⑤①と刻んだガーナミルクチョコレートを加えて混ぜ､
パウンド型に流し入れ､180℃のオーブンで40分焼いたら完成｡

※オーブンや型のサイズによって焼き時間を調節して下さい｡串をさしてなにもついてこなければ中まで焼けています｡まだ生の生地がついてくるようなら焼き時間を増やして下さい｡

混ぜ合わせていくだけの簡単レシピやから
子供と一緒におやつ作りをしても
楽しく美味しくできると思いますヽ(*´▽)ノ♪

パウンドケーキと一緒に
ドリンクも～♪♪

子供には
ホットミルク＋ガーナミルクチョコレート3カケで
ホットミルクチョコに★
大人はコーヒー＋ミルク＋ガーナミルクチョコレート4カケで
カフェモカに( ´∀｀)★

ガーナミルクチョコレート
を少し加えてアレンジ◎

ラッピングして
ハロウィンのプレゼント用にしても♪