かぼちゃｸﾞﾗﾀﾝと帆立のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ1
yuuki.です(*^3^*)゛
第10回目～♪早速
いっちゃいましょう＊
帆立のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風
ｻﾗﾀﾞの紹介で～す!!
これからｸﾞﾗﾀﾝが
ぴったりの季節になって
きますよねぇ(^ω^)
まずはｸﾞﾗﾀﾝの材料です!!
【かぼちゃのｸﾞﾗﾀﾝ】
(2人分)●玉ねぎ 小1/2個
●ﾍﾞｰｺﾝ 2枚
●ﾊﾞﾀｰ 大さじ1.5
●小麦粉 大さじ2
●牛乳 300cc
●塩こしょう 少々
●ｺﾝｿﾒ 小さじ2
●ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ 適量
次のﾍﾟｰｼﾞで
ｸﾞﾗﾀﾝ調理に入ります!!
ｸﾞﾗﾀﾝ調理に入ります!!
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かぼちゃｸﾞﾗﾀﾝと帆立のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ2
【かぼちゃのｸﾞﾗﾀﾝ】(前半)
①かぼちゃの種を取り除き、一口大にｶｯﾄする｡
②耐熱皿にかぼちゃを並べ、ﾗｯﾌﾟをふんわりとかけレンジ500wで4分加熱｡
③玉ねぎわ薄切りにして、ﾍﾞｰｺﾝわ1cm幅位にｶｯﾄする｡
④ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱しﾊﾞﾀｰと玉ねぎを加え、中火で炒め玉ねぎがしんなりしてきたらﾍﾞｰｺﾝを加え炒める｡
↓ ↓ ↓
⑤④に小麦粉を振り入れて全体に馴染むよう混ぜ炒める｡
次は牛乳を加えて
ｿｰｽを煮詰めます!!
ｿｰｽを煮詰めます!!
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かぼちゃｸﾞﾗﾀﾝと帆立のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ3
【かぼちゃのｸﾞﾗﾀﾝ】(後半)
⑥⑤に牛乳を加えよく混ぜ合わせ、ｺﾝｿﾒと塩こしょうを加え味を整える｡
⑦⑥に②を加えとろみがつくまで弱火で5～6分煮詰める｡
↓ ↓ ↓
※時々ﾍﾗなどで混ぜて焦げつかないようにして下さい｡
⑧とろみがついてきたら火を止め、ｸﾞﾗﾀﾝ皿に入れてﾁｰｽﾞを乗せ、お好みでパン粉などをかける｡
⑨ﾄｰｽﾀｰで10分程焼いたら完成｡
※時間わ焼き具合を見ながら調節して下さい｡
次は帆立と野菜の
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞです!!
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞです!!
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かぼちゃｸﾞﾗﾀﾝと帆立のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ4
【帆立と生野菜のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ】
(2人分)○きゅうり 1/2本
○ﾐﾆﾄﾏﾄ 3個
○かいわれ 適量
◎ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
◎醤油 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ 小さじ1/2
◎さとう 小さじ1/2
①◎を混ぜ合わせる｡
②ﾎﾀﾃを横に1/2ｽﾗｲｽにする｡
※今回帆立を使用していますが他の魚の刺身でも代用可能です｡
③きゅうりわ乱切り、ﾐﾆﾄﾏﾄわ1/2か1/4位に切り、ｶｲﾜﾚわ適量を半分に切る｡
④ﾎﾞｰﾙに②と③を入れﾐｯｸｽ!!
⑤④を皿に盛り付け①を上からかけたら出来上がり｡
盛り付けて
"ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ飯"完成!!
"ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ飯"完成!!
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かぼちゃｸﾞﾗﾀﾝと帆立のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ5
かぼちゃのほくほく感＋
かぼちゃと玉ねぎの甘味も
出て美味しいーー♪
ﾊﾛｳｨﾝﾒﾆｭｰ
にどうでしょうか(^^？
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ
わ自分好みな魚介類や
野菜を入れてもｏｋ!!
第10回目わこんな
感じでした～☆★〃
また次週(*^-ﾟ)/~Bye♪
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