中華丼1
第72回目!
今回は中華丼＼(^^)／
作っちゃいましょ♪
材料を揃えて
葉野菜を刻みます!!
葉野菜を刻みます!!
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中華丼2
【中華丼】
(2～3人分)◎ﾁﾝｹﾞﾝ菜 1株
◎しいたけ 大1個
◎にんじん 3cmくらい
◎うずらの卵 10個
◎豚肉 100g
●水 300cc
●中華だし 小3
●薄口醤油 小2
●ごま油 大1
○塩胡椒 少々
○片栗粉 大さじ2
①白菜とﾁﾝｹﾞﾝ菜をざく切りにする｡
他の具も
下ごしらえ!
下ごしらえ!
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中華丼3
②しいたけは薄切り､にんじんは短冊切りにする｡
③豚肉は食べやすい大きさに切る｡
④うずらの卵を水からお鍋に入れ､沸騰してから5分くらい茹でて綺麗に剥く｡
一気に
炒め煮にします!
炒め煮にします!
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中華丼4
⑤油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら､中火で③を炒め､色が変わってきたら①の葉以外の固い部分とにんじんを入れて炒めていく｡
⑦④と●を加えて煮立ったら､同量の水で溶いた片栗粉を様子を見ながら加え､とろみがついたら完成｡
盛りつけて
"ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ飯"完成!!
"ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ飯"完成!!
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中華丼5
具材は自分好みでも◎
冷蔵庫の残り野菜などで
作っちゃいましょ♪
ではまた次回d(^-^)★
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