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ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物3


【切り干し大根の煮物】
yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣
｢ｷﾞｬﾙ料理家yuuki.｣のﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ飯(2～3人分)
◎切り干し大根 20g
◎にんじん 4cmくらい
◎うすあげ 1/2枚
●だしの素 小さじ1
●しょうゆ 大さじ2.5
●砂糖 大さじ2
●みりん 大さじ1
●水 300cc

①切り干し大根をたっぷりの水に10分くらいつけて柔らかくなるまで戻す｡
yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣
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yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣

②よく水気を絞り､二等分くらいに切る｡
yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣


よく味がしみ込むまで
煮込みます!!

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