mama料理家yuuki.'s kitchen

ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物2


【ﾌﾞﾘの照り焼き】
yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣
｢ｷﾞｬﾙ料理家yuuki.｣のﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ飯(2人分)
◎ﾌﾞﾘ 2切れ
●しょうゆ 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1

①薄く油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾌﾞﾘを弱火で両面合わせ5～6分焼く｡
yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣

②●を混ぜ合わせておく｡
yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣

③②を①に加えて中火で3分位煮詰めてﾌﾞﾘにﾀﾚがよく絡んで照ってきたら完成｡
yuuki.｢ﾌﾞﾘの照り焼きと切り干し大根の煮物｣

※たまにﾌﾞﾘをひっくり返したり､ﾀﾚをｽﾌﾟｰﾝなどですくってかけたりしてよく絡めましょう!!

次は切り干し大根の煮物
を作ります!!

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