バーニャカウダ
こんにちはyuuki.です！
今回は見た目も鮮やかで
パーティメニューなどにも
ぴったりなバーニャカウダ
を紹介します＼(^o^)／
通常はソースにアンチョビを
使いますが今回は手軽に
ツナ缶でアレンジした
レシピをupしていきます♪
【バーニャカウダ】
 | (2人分) |
○パプリカ赤 1/2個
○パプリカ黄 1/2個
○大根 5cmくらい
○にんじん 5cmくらい
○レタス 2枚くらい
○ミニトマト 適量
○ツナ缶 1缶
○オリーブオイル 大さじ2
○にんにく 2かけ
○生クリーム 200cc
○塩こしょう 少々
①きゅうり、にんじん、大根、パプリカは食べやすいサイズのスティック状に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる｡
②みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルと一緒に鍋に入れて、弱火で香りがするまで炒め、缶詰の蓋でツナを押さえつけて油を切ったツナを加えて炒める｡
③生クリームを加え、中火にして沸騰したらそのまま、焦げないように様子を見ながら混ぜ2～3分煮て、塩こしょうで調味したら完成｡
好みでブラックペッパー
を振ってね＼(^o^)／
アンチョビってメーカー
によって生臭い感じの物が
あったり…と見極めが
難しいけどツナ缶なら
作りやすいと思います☆★
パンにつけて食べるのも
オススメー！！！！
色んな野菜が一気に
とれていいよね(*´∀｀)
自分好みの野菜を使って
作ってみて下さいっ♪
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