＊小豆パンレシピ＊
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小豆パンのレシピ紹介
材料
＊強力粉 200g
＊砂糖 30g
＊バター 20g
＊塩 小1/2
＊たまご 1/2
＊牛乳 卵と合わせて130cc
＊はちみつ 大１
＊ＢＰ 小1/2
＊スキムミルク 大１
＊ドライイースト 小１
作り方
１.ＨＢに全て入れ、
一次発酵まで済ませます。
２.ガス抜きをしてベンチタイムを15分します。
３.長方形にのばし
つぶあんを画像のように
のせます。
４.手前からクルクル巻きしっかりと閉じます。
５.八等分し、天板に
並べます。
６.二次発酵して、
たまごを刷毛で塗り
白ゴマをふります。
７.180℃で焼き色が
付くまで焼きます。
