*レーズン&クルミ紅茶パンのレシピ*

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レーズン&クルミの
紅茶パン
レシピ紹介
 
 
 
 
材料
 
強力粉 250g
砂糖 50g
バター 10g
ショートニング 10g
紅茶液 50cc
牛乳 100cc
BP 小1/2
ドライイースト 小1
★クルミ
★レーズン
 
 
 
作り方
 
1.ベンチタイムまでは
前にのせているのでそちらを
見てください。
 
2.生地を丸く綺麗に整え
スケッパーで8等分に
ピザのように切り分けます。
 
3.そのままの形で
二次発酵をします。
35〜40度で約40〜50分発酵。
 
4.180℃に予熱したオーブンで
焼き色がつくまでやく。
 
 
 
 

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