Sweetチョコレートケーキ




皆さんこんにちわ☆
ゆうりちゃんです!

今回、
手作りバレンタインに
オススメの
チョコレートケーキ
紹介します☆≡

しかし!
ただのチョコレートケーキ
ではありません!


名付けて!
彼もメロメロ♪
Sweetチョコレートケーキ


ガーナ×ゆうり

誰にも負けない!
もらって嬉しい!
ラブリーなケーキです☆

しかも全く
難しくありません♪

レッツチャレンジ!

チョコレートケーキ
材料
☆直径15cmのハート型1台分☆
ガーナ×ゆうり

◎A 卵黄:Mサイズ2個
◎A 砂糖:40g

◎Bガーナミルク:2枚(110g)
◎B 無塩バター:40g

生クリーム:20cc

卵白:Mサイズ2個
砂糖:40g

◎C 薄力粉:15g
◎C ココアパウダー:30g

☆デコレーション用☆
<クリーム>
ガーナ×ゆうり

◎D 生クリーム:150cc
◎D 砂糖:10g
ガーナミルク:1枚 (55g/刻んでおく)

いちご:適量

ガーナ×ゆうり

<ピンクチョコレート>
ガーナホワイト:1枚(45g)
無塩バター:3g
いちごパウダー:小さじ1
<ホワイトチョコレート>
ガーナホワイト:1枚(45g)
無塩バター:3g
<茶色チョコレート>
ガーナミルク:1枚
無塩バター:3g

クッキングシート


~~下準備~~
Bは合わせて湯せんにかけ溶かしておく。

ガーナ×ゆうり

Cは合わせてふるっておく。

ガーナ×ゆうり

ボウルにAを入れ
泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる

ガーナ×ゆうり

ガーナ×ゆうり


Bを加え
さらに生クリームを加えて混ぜる

ガーナ×ゆうり

ガーナ×ゆうり

別のボウルに卵白を入れ
しっかりと泡立ててから砂糖を加え
メレンゲを作る

ガーナ×ゆうり

ガーナ×ゆうり

Bと生クリームを加えたボウルに
メレンゲとCを加え
メレンゲの泡をつぶさないように
ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

ガーナ×ゆうり

ガーナ×ゆうり

ガーナ×ゆうり

ガーナ×ゆうり



型の内側にバター(分量外)をぬり

ガーナ×ゆうり

強力粉(分量外)をはたいて余分な粉を落とす♪

ガーナ×ゆうり

型の底にキッチンペーパーを敷く♪

ガーナ×ゆうり

型に流し入れるよ☆☆☆

ガーナ×ゆうり

160℃(予熱あり)のオーブンで約35分焼く!

ガーナ×ゆうり

焼き上がったら完全に冷めてから型からはずし
網にのせて冷ます♪
スポンジ完成ですっ!

ボウルにDを入れて泡立てる♪

ガーナ×ゆうり

湯せんで溶かしたガーナミルク1枚を加え

ガーナ×ゆうり

混ぜる混ぜる☆

ガーナ×ゆうり

チョコ生クリーム完成!


焼き上がったスポンジを2枚にスライスして♪

ガーナ×ゆうり

チョコ生クリームをパレットナイフでぬり

ガーナ×ゆうり

いちごを綺麗に並べて♪

ガーナ×ゆうり


サンドしちゃう!

ガーナ×ゆうり

残りのチョコ生クリームでまわりをぬるよ!

ガーナ×ゆうり

残りのクリームを
星形口金をつけた絞り袋に入れて絞る☆≡

ガーナ×ゆうり

土台は完成しました!


ここからハートのデコレーション☆

デコレーションハートの作り方っ☆

チョコレートを湯せんにかけ溶かし

ガーナ×ゆうり

バターを加えます♪

ガーナ×ゆうり

ホワイトチョコレート茶色チョコレート
これで完成!


ピンクチョコレート
これにイチゴパウダーを入れます('∇')

ガーナ×ゆうり

これで完成です☆

3色できあがり!

ガーナ×ゆうり

コルネを作ります♪

ガーナ×ゆうり

これをペンとして利用!
クッキングペーパーをくるっと巻いて
ホッチキスで止めるだけ♪


ハートを書いていきます☆

クッキングペーパーを用意します♪

ガーナ×ゆうり

クッキングペーパーの上に
コルネペンでハートを書いていきますっ☆≡



いろんなサイズのハートを書いてね~!(*´д`*)

ガーナ×ゆうり


そして
1つだけ茶色チョコレートで
大きなハートを書いてね♪

ガーナ×ゆうり

これを冷蔵庫で冷やしてペリペリはがしていきます!

ガーナ×ゆうり

ジャン!

ガーナ×ゆうり

かわいいハートの出来上がりーっ!


ラストスパート☆★
(☆▽☆ )


ケーキにハートをのせていきます!

ガーナ×ゆうり

大きいハートを奥へ
小さなハートを前へ♪
すると
より立体的になります☆

横にもハートを♪

ガーナ×ゆうり

すごくかわいいでしょ!
1つだけ作った大きな茶色チョコレート
メッセージを書きます♪

ガーナ×ゆうり

お好きなメッセージでOKですヽ(≧▽≦)/


ケーキの真ん中にのせたら
出来上がりですっ☆≡

ガーナ×ゆうり

可愛くて可愛くて
仕方がないケーキが
出来上がりました♪

彼も喜ぶ事間違いなし!
おいしいガーナミルクチョコレート
おいしいケーキを作っちゃいましょう!


今年のバレンタインの主役は
あなたです♪♪♪


ゆうりちゃんでした☆


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