如何在超級市場選購乳制品

當你來到超市,會發現,不同的品牌,不同的系列,不同的奶制品配方,喝牛奶,這是相當複雜的。應該怎么選擇呢?低溫奶,即巴氏殺菌奶。它是在62℃—75℃條件下將牛奶中的有害微生物殺死,保留了對人體有利的細菌和營養物質。但是,不要讓牛奶感冒,如果沒有時間去超市每天,然後在周末買牛奶了一周,它會在室溫下推薦牛奶,它是UHT奶。高溫滅菌處理技術發展則是將牛奶中的細菌可以全部殺死,營養價值不如低溫奶,但可長時間保存。

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給孩子和老人,我會選擇高鈣奶,因為他們需要更多的鈣。對於一個普通成年人則無此必要,牛奶中所含的鈣已足夠多了,每天喝300克牛奶可獲約300毫克鈣,加上一些其他國家食物中的鈣,基本信息能夠得到滿足社會正常成年人我們需要。兒童不宜飲用低脂或脫脂牛奶。雖然它們大大降低了脂肪和膽固醇,但牛奶脂肪中存在的脂溶性維生素也被去除。肥胖患者人群、高血脂、心血管系統疾病等要求低脂膳食的人群,可以進行選擇低脂或脫脂奶。

消化不良的病人、老年人和兒童,適合喝酸奶。它易於吸收,促進消化。應當指出的酸奶不要喝太涼。對於我們那些沒有乳糖不耐受者,舒化奶是最為一個合適的,酸奶也可以。還原奶是奶粉與比例從營養學的角度提出的牛奶水分減少,還原奶的營養價值比純牛奶低,但它的時間節省八個月旅遊出行攜帶。還有牛奶飲料,它的牛奶營養不豐富,但它的味道是多樣的,可以給孩子改變口味。

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