花生醬減少胃口控制肥胖
花生和花生醬易飽肚其實吃花生醬能控制食欲，防止人們一下子暴飲暴食，能有效地控制食量，幫助人們成功減肥。吃了一個花生和花生醬後，兩個小時至現在兩個半小時內都不會自己覺得餓，而如果吃其他經濟蛋糕等等之類的零食，不到中國半個小時，饑餓感又襲來。
花生和花生醬比其他高碳水化合物進行食物更容易讓人覺得自己肚子飽。吃花生對健康也有好處，這一發現挑戰了常識，人們一直認為吃高脂肪的食物，如花生、花生醬等，很容易發胖。但是研究發現，經常吃花生和花生醬，不僅具有減肥效果，還能減少心髒病的發病率。所含的脂肪花生對人體健康是非常有益的，單脂肪酸和含有對心髒健康有益的多不飽和脂肪。
鼓勵人們多吃花生，花生被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類，一些雞蛋，牛奶，肉類等動物性食物相媲美更高。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量高，很適合於制造各種營養食品。花生中的維生素c具有降低膽固醇的特性，有助於預防動脈粥樣硬化、高血壓和冠狀動脈疾病。花生又是一種美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點等，水煮花生，炒花生米，可以直接當零食來吃。花生醬被廣泛使用，而不是黃油，奶油等花生醬，一舉兩得，又美味還能減少熱量的攝入。蘋果片和面包片上的花生醬，慕斯上的花生醬。花生醬拌面更是受歡迎。
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