2016/1

【クックパッド】唐揚げ

フレさんに教えて貰って
作ってみたら美味しかったのでメモ♩

 
 
 
材料
・もも肉…2枚
★酒…大さじ2
★おろし玉ねぎ…1/4個
★おろしにんにく…小さじ1
★おろししょうが…大さじ1
★塩…小さじ1
★醤油…大さじ1.5
★ごま油…小さじ1
・片栗粉…適量

作り方
1. もも肉を一口大に切り、二重にしたビニール袋に入れる。

2.★の調味料を上から順番入れ、都度しっかりと揉み込む。30分~1時間冷蔵庫で寝かす。

3.別のビニール袋に片栗粉を入れ、肉の水分を切りながら入れる。ふって、片栗粉を全体にまぶす。

4.170度で色が付くくらいまで揚げる。
2~3分おく。

5.200度で2度揚げする。

#唐揚げ #メモ #クックパッド
 

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