＊かぼちゃチーズ茶巾あんかけレシピ＊
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今日のdinnerの
かぼちゃチーズ茶巾
あんかけ
レシピ紹介
ホクホクの種類のかぼちゃで
お作りください
かぼちゃとチーズが
すごく合います
材料
かぼちゃ
豚肉
★砂糖 大１
★みりん 大２
★醤油 小２
★酒 大１
★和だし 小1/2
★塩 ひとつまみ
★水 200cc
片栗粉
チーズ
作り方
１.かぼちゃを切ります。
火が通りやすいように
皮をマダラに切ります。
２.鍋に★を全ていれ、
煮たったら肉と
かぼちゃを煮ます。
(煮すぎないように)
３.柔らかくなったら、
かぼちゃのみを取り出し
水分をしっかり切ったら
潰して、チーズを切って加え混ぜます。
４.ラップで包んで形をつくり
ます。
５.かぼちゃを煮たダシ汁に
水溶き片栗粉を加えて、
あんをつくりかけます。