おからde餃子

先日作ったおからそぼろに、キャベツやニラを加えて餃子に。


貧乏なのでもちろん皮も手作り!
おいしかったけど、皮は安いから買ったほうがいい気がしました。


餃子といえば、口に含んだときにじゅわ〜と出てくる肉汁!
さすがに餡のメインがそぼろなのでそれもなく。。。


これはこれでおいしかったけど。。。
やっぱり肉汁じゅわ〜の餃子が好きです。



#おから #餃子

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ミスドのアレ

なぜだか急に食べたくなりました。


ミスドのオールドファッション!


昔はハニーディップばっかり買ってたけど、最近ちょっと硬めのドーナツが恋しくなります。


口の中の水分、ほとんど奪われますけどね。。。
冷たいカフェラテといただくのが最高のひとときなのです。



#ミスタードーナツ #オールドファッション

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おからそぼろ

やっと生おからを手に入れました!

なので!!


おからそぼろ!

このままご飯にのっけて食べてもおいしいし、コロッケにしてもいいなぁ。


おからは安くて、身体にも良くて、おいしい。
明日は鶏と炒めて餃子の具にしよう〜。


これで2週間は生きていける。
でも、貧乏を脱したらとりあえずしゃぶしゃぶが食べたいです。



#おからそぼろ #生おから #おからレシピ

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ちぎりパン②

久しぶりにパンを焼いたけれど、投稿②回目のちぎりパンです。


実は7種類ほどしか、焼けるパンのレパートリーがありません(笑)
同じものを何度も作って、成功が3回以上続いたらひとつ増やす。そんな風にしています。



今日のちぎりパンは、はるゆたかとスーパーカメリアをブレンドした強力粉。
(はるゆたかが少しだけ余ってたから。。。)


1次発酵後、16等分のまんまる。

                                         
2次発酵後。もふもふ。


           
焼き上がり♡


これは、明日から連泊する可愛いお客様からのリクエスト。
喜んでくれるといいなぁ〜




#手作りパン #ちぎりパン

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金欠なんです

先月あたりから、いよいよコロナ禍の影響を受け始め、じわじわと仕事が減ったおかげで、久しぶりの金欠です。


貯金には手をつけたくないけど、やむを得ないのか。。。



ひとまず食材にかかるお金を減らすべく、おからと小麦粉に頼ることにしました。

お菓子作りは苦手で下手だけど、小麦粉ならいける!!

豆腐屋さんが早じまいしたらしく、生おからは買えなかったけど。。。


最近また太ったし、ついでにダイエットになればいいけど、なぜか痩せない不思議なカラダ。


仕事が入ってきますように。


#小麦粉料理 #おからレシピ #金欠生活

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和菓子


この季節、和菓子屋さんの〘 水ようかん 〙ののぼりを見るとつい買ってしまいます。


板羊羹はあんまり好きじゃないけど。。。
水ようかんは甘さ控えめな気がするのと、つるんとした食感が初夏らしくて好きです。


上生菓子は可愛くて食べるのもったいけど、やっぱりついつい買って食べてしまいます(笑)


排卵日のせいなのか、寒暖差のせいなのか、歳のせいなのか、身体がきついとき甘いものを欲しやすくなります。
食べ過ぎないようにしよう。。。



#和菓子 #上生菓子 #水ようかん

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整頓しました

最近はほったらかしだった帯締めを整頓しました!


整頓してると、こんなの持ってたな〜とか、今度これ締めよう!とかワクワクします。



帯締めはなぜかたまるけど、帯揚げが少ないのが悩み。。。コレというのがなくてなかなか買うことがない。


                                         
帯締めはDAISOの↑でくるっと巻いて木箱に入れてます。
最近品薄状態?手作りマスクに使う人がいるのかな?



木箱は二段ボックスの上へ。
ホコリがしないよう、風呂敷をかけて。


この二段ボックスの背面は、リメイクシートを貼ってます。
見えてない下のところ、実は寸足らずだったけど。。。まいいか!



着物きてどこかおでかけしたいなぁ。



#着物 #和小物 #帯締め #リメイクシート

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かぶちゃんの変身


昨夜、虫かごからギュウギュウと音がしてると思ったら、かぶちゃんが桶室をこしらえていたみたいです。


ギュウギュウは土を固める音だったみたい。
幼虫すごいな〜


からだの色も黄色くなって少しシワシワができてる。蛹になる準備ができたみたいだから、後は羽化するまで見守ります。



#カブトムシ #幼虫 #蛹

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初ラクマ

昨年はとにかく雨が多くて、クローゼットや木製の棚にカビが発生しました。
(色んなものを捨てた記憶が。。。)



なので今年は除湿機を買ったー!!
初ラクマで!


電気代の安いコンプレッサー式です。


室内の湿度は40〜60%がちょうどいいそうな。
下回ると乾燥しすぎて、上回るとカビやダニが発生するんだそうです。



現在の室内湿度は70%。
除湿機つけてるのに!上回ってる!!


とりあえず、クローゼット&和箪笥付近と洗面所を数時間おきに行ったり来たりさせてます。




#除湿機 #湿度

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リベンジ!ウールロールパン

前回の反省を活かすべく、ウールロールパンにリベンジ!!


ケーキ型は18センチ。DAISOで400円のやつを購入。
買ったばかりのパンこね台でこねこね。
*こね台がどうしても動くから滑り止めが必要みたいです。



1次発酵後、成形。



2次発酵後。溶き卵ぬりぬり。


焼き上がり♡

このムチムチ感がたまらない。
今回は4分割にしてみた。

ふわふわしっとり。薄皮の食感もばっちり。
次はなにを焼こうかな〜。




#手作りパン #ウールロールパン

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