天ぷらおうちごはん




半年ぶりに #おうちごはん で #天ぷら を。


天ぷらにしたら美味しいよって
#さやいんげん を頂いたから😊✨









#ツナ#白菜 のうま塩和え









天ぷら


さやいんげん #舞茸 #茄子


天ぷらはオリーブオイルで揚げるのと
冷水じゃなく炭酸水で天ぷら粉を混ぜるのと
天ぷら粉をつけるまえに薄力粉をつけると


カラッとサクッと揚がります🍤









天ぷら粉は検索してランキング2位やった
オーマイの天ぷら粉で。



調味料を買う時はいちいち検索する 🔎









#豚しゃぶサラダ の豚肉はいつもより
ちょっといい #お肉 を買って

塩とお酒を入れたお湯にくぐらせる。


そうすると柔らかく仕上がるみたい🐷


もやしと豆苗をチンして
湯切りしてた豚肉も加えて


ごま油、鶏ガラ、塩、ブラックペッパー
ちょっとの醤油で和えたよ!



おいしかった♡









カルボナーラ豆腐もツナと白菜のも好評👏🏻



なにより天ぷらが
サックサクで成功したからルンルン♡


手作り天つゆと抹茶塩で頂きました。









〆は #ごはん に天ぷらと天つゆをかけて
天丼にして食べて🍚


#お味噌汁 はお昼の冷や汁の素の残りで。


具材は玉ねぎと #ニラ




👵🏻の為に買い物したけど
半分ぐらいもらったからラッキー✨



ごちそうさまでした!




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