＊ピスタチオクッキーのレシピ＊
ピスタチオクッキー
レシピ
ピスタチオの風味が
たまらなく美味しい
材料
★薄力粉 70ｇ
★ピスタチオパウダー 30ｇ
★アーモンドパウダー 10ｇ
★あれば抹茶パウダー ３ｇ
バター 50ｇ
卵黄 １個
砂糖 40ｇ
作り方
１.★を合わせて
ふるいにかける。
２.室温に戻したバターをボウルへ入れ、ねりまぜ砂糖を加え
しっかり混ぜる。
３.卵黄を加えて混ぜたら
ヘラに持ち替え１を三度に分けてさっくり切り混ぜる。
４.円柱状に形を整えラップで
つつみ冷蔵庫へ１時間入れます。
５.ラップをはずし
約７mmの厚さに切ったら
180度に予熱したオーブンで
約20分焼きます。