柔らかヒレカツ
Today's Lunch🍴
ヒレカツは豚ヒレブロックに
塩コショウをして低温調理器。
ジップロックに入れた肉を鍋に入れ
放置しておくだけ。
鍋や調理器を洗う必要はないし
低温調理器を使うと
お肉がとっても柔らかくジューシーに✨
低温調理後に豚ヒレブロックをカットし
パン粉をつけ既に火が通ってるから
サッと揚げるだけで完成。
使用してる油はこめ油。
サラダ油やキャノーラ油より酸化しない上に
軽くて胃もたれしづらい🔥
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