/シンガポールNO.1ハイティー🍰☕/

去年の今頃は何をしていたかと
振り返ってみると
シンガポールに行っていたなと。


用事があって行って
少し観光して美味しい日本食を
食べるのがお決まりコース。
シンガポールに来るととても
リフレッシュできます。
住んでいる現地との都会レベルの差に
圧倒されて戻りたくなくなりますが、
ご褒美があるから
頑張れるよねと主人と励まし合っています(笑)



シンガポールは
ハイティーも有名。
振り返ってみるとシンガポールでは
大概の有名ハイティーを回ってきました。
その中での私的NO.1は
リッツカールトンの
ハイティー。







この写真はお友達に会いに行った12月に
食べたハイティーのお写真です。。。

全世界のリッツカールトンは
朝食が美味しいことも有名。
シンガポールのリッツカールトンも
とても美味しいです。


クリスマスハイティーを
やっていたので
メインのコースでも
クリスマスディッシュを
味わうことができました。





フォアグラをベーコンで包んだもの。
常夏のシンガポールで
半袖の中、クリスマス気分を楽しみました(笑)
リッツのハイティーは
甘い系のものも美味しいので
私の中で評価が高いです。
海外のハイティーは甘い系のものの
クリームが何か違ったり、
甘すぎて食べれなかったりが
多いのですがそんなことなく
味を楽しめることがリッツの
ハイティーの良さです。



コンフィデンスマンの
宣伝を見ていたら
益々シンガポールにまた行きたい熱が
高まりました。
まだ自分の住んでいる国にも
戻れていないので
海外旅行は
更に先の話になってしまいそうですが。。。


振り返りシンガポールでした。




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#昨年の今頃

#シンガポール #海外旅行 #ハイティー #リッツカールトン #海外在住 #一時帰国中

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/貸切船でお堀巡り🛶/

お天気がとてもよかった
近江八幡では
犬も乗船できる
八幡堀めぐりに行きました。
今回、ホテルも観光もANAが出している
ペット旅を参考にしました。


日本でも海外でも
小さい船からクルーズ船まで
船に乗ることが大好きな私たち家族(笑)
今回は愛犬に体験をさせたいということで
乗ってきました。





こういった屋形船に。
お客さんも少なく、
私たちが犬連れだったので
貸切にしてくださいました。
おかげでゆったり座れて大満喫。

犬もケージに入れておかなくていいと
言われたので父が
抱っこしていました。
とても嬉しそう(笑)



このあと風が気持ちいいのか
ずっと笑いながら
目を細めていた愛犬(笑)



まだ紫陽花が残っていたり、
お家に囲まれている生活感を
味わえるスポットを通ったり。
風光明媚な景色を
楽しむことができました。








時間は約30分くらいで
値段も1人1000円とお安いので
両親が驚いていました(笑)
採算合わないよ~って
経営者でもないのに嘆いていた(笑)

ヨーロッパの金額に
慣れているので
物価が、日本は先進諸外国に比べて
安いと父はいつも言っています。
国によってそれぞれだけれど
日本は食材も安いなと
最近思います。
(先進国の中で比べると)

海外に住んでみると何気ないところで
日本が住みやすい国だなと
感じることも多いです。


近江八幡オススメです。




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#国内旅行 #近江八幡 #八幡堀めぐり

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/続き:近江牛会席🥢二の膳✨/

朝投稿した近江牛会席の続きです。
二の膳


強肴



ローストビーフのサラダでしたが
唐辛子のかかった
ドレッシングがさっぱりで
料理の合間にピッタリの一品でした。








近江牛のすき焼き。
写真の見た目よりもお肉は
結構ありました(笑)
もうこの時点でお腹がいっぱいすぎて
家族の食事スピードが
急激にダウンしてました(笑)




揚物


とうもろこし寄せの
とうもろこしが甘すぎて感動。
鱧のアスパラガス巻きも周りに
あられも付いて揚げられていて
サクサクしていました。




たき合わせ(冷やし)



意外とお肉とかに負けて
サブメンバーになりがちな
たき合わせの
夏お野菜たちが
私的には好きでした(笑)
冬瓜と茄子が特に美味しくて
味付けジュレと絡まると
甘さ加減が絶妙。




フルーツ盛り合わせ


三の膳はフルーツ。
正直和菓子とか来たら
食べられないのでどうしようと
内心ひやひやしていたので
凄く嬉しかった最後の一品。
温かいお茶とともに
お口がさっぱりしました。



お食事が終わってみてみると
耳まで思いっきり開いて
爆睡している(笑)
小さい時はどこ行っても
ソワソワしていたけど
両親が訓練して食事中も
暴れたりしないので
ゆっくりご飯を食べられるのは
ありがたいです。





ペットホテルとは思えない
お食事のクオリティに
大満足のお夕食でした。




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#国内旅行 #滋賀 #琵琶湖 #近江牛会席 #おそとごはん #海外在住 #ペットホテル

#夏を感じるごはん

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/近江牛会席🥢一の膳/

琵琶湖に滞在していた時は
ペットホテルにて
お夕食を頂きました。

感染症対策のために
一の膳として焼き物までを
まとめて出して頂きました。
ペットホテルでのお夕食は
ペットと泊まれることがメインだったので
あまり期待はしていなかったのですが
期待以上で驚きました。

旅館のお食事と並ぶくらいのクオリティ。
こういった食事は
海外でなかなか食べられないので
家族で感動しながら頂いていました(笑)



前菜



海ブドウが乗っている
玉ねぎのお豆腐が
とても美味しかった。



蒸し物



フカヒレ茶碗蒸し
フカヒレよりも中に入っている
ゆりねがトロトロしていて最高。
茶碗蒸しにかけられている餡が
優しい味で身体にしみました。



造り



全部美味しかった~
ビールにとても合いました(笑)
鱧が特に美味しくて
旬のものを旬の時期に頂くのが
一番幸せだと改めて思いました。
真鯛も厚みで美味しかった。



焼き物



近江牛会席なので
焼き物で近江牛が。
日本の牛肉は海外のお肉より
甘みと繊細な味なので
違った美味しさがある。
サシが入っていましたが
それほどこってりせず
私には丁度よかったです。



一の膳だけで既にお腹も
心も結構満たされていました(笑)

そして愛犬はというと
ホテル併設のドッグランで
遊びすぎてお疲れモード







カートの中で凄いポーズで
寝ていました(笑)


また二の膳も更新したいと思います。




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#夏を感じるごはん

#おそとごはん #ディナー #会席料理 #和食

#夏を感じるごはん

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/ソフトクリームが黒色!🍦/

琵琶湖についてからは
ペットも同伴可能な
カフェへ。





溢れ出る笑顔が止まらない愛犬と
なかなかシャッターチャンスを
掴めない飼い主(笑)


少し雨は降っていましたが、
テラス席が半屋外の感じなので
雨にも当たらず
ゆっくり過ごすことが出来ました。




少し遅めのランチを。





その後にこのお店の名物が
気になっていたので
頼みました。
それが黒いソフトクリーム。
バニラとのハーフもありましたが
バニラが苦手なので
ノーマル黒アイスクリームで。





思ったより黒い!(笑)
何で出来ているかというと
チョコレートソフトクリームに
炭が含まれているみたいです。
だからこんなにも黒くなると。
味は普通のチョコレートソフトクリーム。
食べ終わったあとの歯が
お歯黒さんになるのはご注意(笑)
白い壁で撮ったので
白×黒のコントラストがいい感じ。






素敵な雰囲気のカフェでした。
ご馳走様でした~。



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#琵琶湖 #ランチ #おそとごはん #黒壁テラス #96カフェ #国内旅行

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/旅のシメは近江ちゃんぽん🍜/

1泊2日で旅行から
帰ってきました。
行き先は琵琶湖へ。






雨風の被害が一部の地域では大変な
タイミングだったのですが。。。
両親と愛犬の
ヨーロッパへの再出国日が決まり、
それまでに旅行へ行ける日程が
この日程だけで。。。


キャンセルも検討しましたが、
先方のホテルへ連絡すると
災害情報も出ていないとのことなので
お伺いさせて頂きました。


今回は愛犬もいるので
ペットホテルに宿泊。
正直家族全員、ペットホテルなので
クオリティにあまり期待は
していなかったのですが
予想以上にお部屋が綺麗で
お料理も美味しかったです。
また別記事で記録を残しておきたいと思います。

今回はコロナウイルスの影響もあり
入口で検温チェック、
マスク常時着用で
夕食、朝食もお部屋食だったので
すごくゆったりできました。
露天風呂もお部屋に着いていたので
ほぼホテルの中でゆっくりと
過ごせました。



今日は幸いにも
お天気がとても良かったので
少し寄り道をして帰宅。
旅の最後には
父のリクエストで、
近江ちゃんぽんを食べて
帰ってきました。
(近江牛はホテルで沢山頂きました(笑))






なによりも愛犬が
しばらく日本を離れるので
日本の風景を楽しめたのが
よかったねという家族の結論。
終始笑顔だったのでよかったと思います(笑)
今後の課題は、愛犬の
ナイスショットをいかに
撮り収めるかということになりました(笑)




両親も結婚したあとに
娘と一緒に旅行に行けるとは
思っていなかったので
嬉しかったと喜んでくれました。
そう言ってくれたのはありがたいです。
ご飯が美味しかったので
またupしたいと思います。




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#国内旅行 #滋賀 #ペットホテル #琵琶湖

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/旅行記録2019シンガポール🇸🇬Raffles Hotel☕🍰/

最近更新できていなかった
過去の旅行記録。
また久々にちょくちょく
更新できたらと思います。

去年の冬頃に
主人が日本出張で1週間
海外のお家を離れることに。
ひとりも心配だし
お友達と旅行でも行ってきたら?と
言ってくれたので
シンガポールへ。
シンガポールに住んでいる
友人のおうちにお邪魔しました。

夫婦で仲良くさせてもらっている
お友達なので、勿論
お友達ご主人とも友達(笑)
すっかりくつろいだ生活を
3日間させてもらいました。


初日は夕方に着いたので
美味しい中華料理を
サクッと食べて終了。
次の日は、改装後の
ラッフルズホテルへ。


私もシンガポールは過去に
10回以上行っているので
観光地はコンプリート済。
なので何よりお友達と久々に再会して
マシンガントークを楽しむことと、
エステや食がメインの
旅になりました。


改装後の
ラッフルズホテルは
更にパワーアップ。
冬だったのでクリスマスツリーが。



とにかく綺麗。
吹き抜けもいい感じに。




クリスマスツリーを背景に
お友達が写真を
撮ってくれました。



今回、ラッフルズホテルでの
一番の目的は
ハイティー。





昔のような、Tiffin Roomの
こじんまりした空間ではなくなっていましたが
開放的なロビーで
美味しく頂きました。
ケーキの方が美味しかった!


シンガポールのハイティーは
どこも味レベルが高く、
たまにデザートの失敗はあるけど(笑)
全体的にオススメです。


ラッフルズホテルは、混むので
事前予約をしておきました。
話しだしたら止まらない
私たちは気づいたら
数時間お喋り(笑)
この旅ではずっと喋って笑ってで
息抜きしていた気がします。
海外駐在で出会ったお友達だからこそ
同じ状況を共有して
困難も楽しさに変えて
乗り越えたまさに"同士"みたいな。


帰りはラッフルズホテルの
お土産屋さんに寄って
帰りました。




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#海外旅行 #シンガポール #ラッフルズホテル #ハイティー #海外在住

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/旅行記録2019🇹🇭お寿司を食べにバンコクへ🥢/

とある三連休の週末に。
美味しいご飯食べてリフレッシュしたいねと
主人より提案があったので
バンコクにお鮨を食べに行くことに。


バンコクではいつも同じ
お鮨屋さんへ行きます。
この時は、そのお店の分店へ
行ってみることに。
仕入れているお魚とかは変わらないと
聞いていたのですがオリジナルメニューも
あったりするみたいで、
行く前からとても楽しみでした。


お食事に関しては
主人が特にリサーチを
沢山してくれるので
美味しいお店に連れていってくれます。


今回もメニューの2コースのうちの
良い方のメニューで。
量もたっぷり。クオリティも最高。
大満足のお食事でした。



南瓜のポタージュ



ホタテとイクラの餡掛け



カニの塩焼き
ズワイガニだったと思います。



アワビの焼物


ウニのリゾット、イクラ添え


私的には、このお店の期間限定メニューの
リゾットが一番美味しかったです。
ウニがふんだんに使われていて濃厚なお味。
洋系のお料理も食べたかったので
嬉しい一品でした。




最初はビールで、
握りに入ってから日本酒へ。
おちょこに兎が入っていて可愛い。

































ウニ、カニ、いくらの
宝石丼も最高でした。
何杯でも食べられるくらい。


主人も大満足の表情。




最後の卵焼きが美味しかった。
確か卵プリンっていうメニュー名だった気が。




すべて完食。
パクパク食べていたので
おかわりいりますか?と聞かれました(笑)
次の予約いれて帰ろうと言っていましたが
この時、主人の仕事が忙しく
見通し立たず予約はできないまま
帰ってきました。
またバンコクへ旅行に行けるようになったら
主人とリベンジしたいです。



日航ホテルバンコクに滞在したので
朝食も日本食、ランチも
近隣の焼肉を堪能。
あとはマッサージを1日1回以上して
帰ってきました。
いいリフレッシュになりました。



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#海外在住 #海外生活 #海外旅行 #バンコク #タイ #お鮨

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/旅行記録2019広州🇨🇳リッツカールトン/

広州でのホテル滞在先は
リッツカールトン





お部屋の雰囲気が
主人も私もすごく理想的で。
こんな重厚感のあるおうちがいいねと
夢を語り合ったり(笑)


(HPから借りました。)

ウォークインクロゼットの雰囲気が
マイホームに真似したいくらい素敵でした。


リッツカールトン宿泊の醍醐味は
朝ごはん
朝ごはんが美味しいことと
種類が豊富であることが魅力的。
主人は海外では日航ホテル等の
日系ホテルがあれば迷わず選びますが、
ない場合はリッツカールトンとかを
選んでくれるのでラッキーです。
主人にとって食はかなり大事なので
リッツカールトンは
主人候補リストの中に入っているみたいです(笑)





サラダ系も豊富だったし
何よりクロワッサンが美味しい。
ご飯派の私たち夫婦ですが
美味しいクロワッサンは大好き。
2泊3日の滞在の2回の朝食で
両日クロワッサンを頂きました。
そして大好きなごま団子もあったり。
また行きたいです。



最後に記念撮影してあげると言われて
記念撮影をしてもらいました。



このあとフライトだけだったので
私はfifthの水玉ワンピースで
楽々コーデ。
パーカーを羽織るだけでいいので
フライトコーデでよく着ています。
花柄等3種類持っています。
ロングなので足元も冷えず万能。
主人はビーサン(笑)
夏はビーサンです(笑)
扁平足なのでおしゃれスリッパが
履けないみたいです。。。
今住んで居る国にはいいお店がなく
靴は主人が履いてみないとわからないので
買ってあげられないのがいつも悩み。
早く一緒に日本かヨーロッパで
お買い物したいです。



旅行はホテルライフも
大事ですね。
楽しい広州での旅行記録は
以上でした。
見て頂き、ありがとうございました。




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#海外旅行 #海外在住 #海外生活 #中国 #広州 #リッツカールトン #fifth #フライトコーディネート

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/旅行記録2019広州🇨🇳海鮮レストラン/

広州のショッピングモールを
楽しんだあとは
海鮮レストランへ。

広州は、中国の南側
海側に位置しているため
海鮮が豊富で美味しい。
ということで、海鮮レストランを
予約してくれていました。
いけすに入っている海鮮を
自分たちで選んでオーダーしました。




ビールにとても合う~
一緒に頼んだ焼きそばみたいなのも
凄く美味しい~
本場の中華料理は最高だねと
話しておりました。
このお店ではずっとどなたかが
歌を歌ってくれていたのですが
みんな盛り上がっていました。




なにより主人同士も
仲良くしてくれていることが
嬉しいです。
旅行にも行けちゃうし
ご飯もよく行ってたし
本当に楽しいメンバー。


帰りは広州タワーが
ホテルの近所から見えたので
写真を撮って帰りました。





また早く海外旅行へも
行ける日が来るといいなと思います。





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#海外旅行 #海外在住 #海外生活 #中華料理 #中国 #広州 #海鮮 #ディナー

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