1.菠蘿減肥法

菠蘿具有分解蛋白質的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持一個星期，只以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其他食物，那麼一個星期足以減到4-6斤的體重。

注意：含有菠蘿的酶會損壞口腔膜，只吃菠蘿或不平衡，必須在進行之前要小心。

2.香蕉減肥法

1碗白米飯含有約160卡的能量，而每根香蕉只含有80至100卡的能量。若每餐以香蕉代替一碗米飯，便可以達到減肥的效果，因為此方法可每天減少身體吸收200至300卡的能量。優點：香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可以消除浮腫現象。

使用此方法要注重配菜的選擇，應以營養高而熱量低的食物為佳。

3.西紅柿減肥法

一個120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纖維，以及豐富的鈣、磷、鐵質、維他命A、B1、B2、C、E、西紅柿紅素等等，雖然西紅柿本身沒有直接減肥作用，但低卡高纖的特質有助排毒，多吃能飽肚，因而避免了吃其它高卡食品的機會，間接達致減肥目的。每天其中一餐只吃西紅柿，烹調時要留心少油少鹽少糖，每餐之間只可以1個生果充饑。有胃病的人認為不宜經常可以食用西紅柿，以免影響導致胃酸分泌過多，引起學生不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿堿，會引起頭暈惡心等問題，食用前一定要確認是否能食用。

注意事項：此方法雖然可行，但番茄本身除維生素C外幾乎都是由水組成，營養成分不多，所以番茄粉以外的其餘兩餐要注意營養含量。

4.薏仁減肥法

薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有豐富的纖維質，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁飯、薏仁粥等以薏仁烹調的菜肴，可幫助減輕體重。

留心事項：單靠大批進食薏仁減肥，是難有明顯功能的，必須配合飲食習慣及分量，兼持續定時做運動，才能達到減肥的效果。