フレキシタリアンという選択肢。





今年に入って決めたこと。
「フレキシタリアン」という選択肢。





去年、お仕事で関わらせて頂いた方達が
ペスカトリアン(お魚は食べるけどお肉を食べない)
ヴィーガン(動物性の食品を食べない)
の方々で食に対して少し考えさせられる機会があったの。



もちろん、肉や魚を食べることが悪だーなんて
言われては無いけど
自然とそういう選択肢をとるようになったきっかけや
思いを聞いて自分の意識も少し動かされた。


ここ最近、世界中で見られる気候変動。
ニュースを見るとまるで映画なの?
っていう光景が広がってびっくりしたことも。


お肉と環境がどう繋がってるの?という人は
調べてみるのもいいかもね。
私も調べるまで何にも知らなくて
乳製品の生産過程で二酸化炭素やメタンガスが
大量に放出されることとか
今まで気にしたこともなかったのが事実😢



環境のためになる事を生活の中で少しでも
選択していけたらいいなと去年から少しずつ
取り組んでいることが「フレキシタリアン」


フレキシタリアンとは基本は植物性食品を中心に
食べるけど、状況に合わせて肉や魚も食べる
柔軟なベジタリアンという感じ。



私はお肉も魚も大好きでよく食べるし
乳製品(特にチーズ)が大好きで
毎日のように摂取していたけど
今はその食生活を変えた。
今まで普通にいろんな物を食べていた食生活を
突然変えるのはなかなか難しいし
旦那は肉も魚も食べたい人だし
いろんな葛藤があったけど
「フレキシタリアン」っていう選択肢なら
自分にも取り入れられるかも!と思って始めたよ。



肉・魚の消費量を減らすことで、
環境への負荷が軽減されると知り
今自分ができる環境への取り組みの第一歩かなと!



私の決めたことは
家で料理をする時は極力、お肉料理はやめる。(平日)
菜食のレシピを心掛ける。
外食や週末は気にせず食べる。
という感じ。
ゆるく無理なく続けていけたらいいな。



で、この生活を始めて思ったのが
菜食生活でも美味しい料理が作れるんだって
感動したこと✨


肉が無いとボリュームが足りないかな?とか
満足しないかな?とか思ったけど
全然そんなことなかった🥺💕



そして、旦那はどんな私の料理でも
美味しいと食べてくれるからありがたい🥺✨



菜食レシピ興味ある方いるかな?
美味しくできたものはBlogにも載せていくね☺️





#SDGs #環境 #肉食 #ヴィーガン #ベジタリアン #フレキシタリアン

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【cooking】ギルティーフリーなバナナケーキ🍌



久しぶりにお菓子作り🤤




私は小麦をとりすぎると肌荒れが酷くなるから
1年前くらいから家で料理するときは
グルテンフリーを心がけてるの。


家での小麦摂取を控えるようになって
大分肌荒れは落ち着いた気がする☺️


今回作ったバナナケーキもグルテンフリー🍌
しかも、動物性乳製品フリー、卵もなしで
作ったからギルティーフリーなおやつ🤤💓


美味しくできたからレシピシェアするね!
小麦、卵、牛乳などのアレルギーのある方でも
安心のレシピ♡




【材料】
バナナ 1本
ココナッツオイル 30g
豆乳 200ml
きび砂糖 40g
米粉 150g
ベーキングパウダー 5g
ナッツお好みで (今回はクラッシュアーモンド使用)


【作り方】
① ボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰す。
② 別のボウルにココナッツオイル、豆乳、きび砂糖を入れ
泡立て器でよく混ぜる(ココナッツオイルが固まっていたら湯煎で溶かしながら混ぜてね)
③ ②のボウルに粉物を振るい入れゴムべらで混ぜる
④ 粉を混ぜたボウルにバナナとお好みのナッツも入れ混ぜる
⑤ クッキングシートを敷いた型に流し入れ、慣らして空気を抜きます。
⑥ 170°のオーブンで20分!こんがり焼けたら完成♡


インスタのストーリーズに載せたら
なかなか好評で☺️💕


そして、フォロワーさんがさらに美味しくなる
食べ方教えてくれた🥺✨




家にラムシロップもラム酒も無かったから
今回は出来なかったけどこうやって教えてくれるの
優しい🥺💕



このレシピ、旦那にも好評で
ウイスキーに合うーって言って
お酒のお供にしながら食べてた💓


簡単だし、グルテンフリー、動物性乳製品フリー
の罪悪感無しレシピぜひお試しあれ☺️💕





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【cooking】天然のインシュリン「菊芋」って知ってる?


混雑を避けて遅めの初詣に行ってきました。

我が家は毎年「佐野厄除け大師」に
お参りに行ってます☺️

私は、去年後厄が終わったので
お札を返してお参り。
帰りにおみくじを引いたら
夫婦共に大吉だった🥰




「慢心せず、誠の道を歩むことに徹するべき」
と書いてあるから今年もコツコツ頑張ろう☺️


帰りはお寺の目の前にある
物産館でお買い物。


菊芋が売っていたのでお買い上げ☺️




菊芋って見た目が生姜のようなんだけど
生で食べれるお芋なの。




そして、とーっても栄養満点な野菜!!
血糖値を抑えて、糖質の吸収を抑える効果も大🙆‍♀️
菊芋に入ってる「イヌリン」っていう成分が超優秀で
全世界の植物の中で菊芋が
イヌリンの含有量が第一位なんだって✨(スゴイ🥺)


地元のスーパーでは見かけない野菜だから
調理の仕方が分からなくて
cookpadで調べて料理してみたよ!




菊芋は生だとサクサクとした食感で
れんこんのような感じ!
香りはほんのりごぼうみたいな感じ🤔
加熱すると柔らかくてホクホク☺️✨



ごま油で炒めて塩とブラックペッパーで
味付けしただけのシンプルメニューは
カリカリホクホクで美味しい🥰
お酒も進むメニューだね👍




菊芋のきんぴらは醤油・みりん・酒・砂糖で味つけて
シャキシャキが残る食感でご飯が進む🍚


菊芋は腸内環境を整えてくれる効果大!
体内に脂肪が蓄積されるのを防ぎ代謝を促すから
太りにくくなる効果もある野菜✨
便秘気味の人にもおすすめの野菜だよ☺️




今日のメインは鮭のちゃんちゃん焼き
どれも美味しかったけど、見た目がぜーんぶ茶色ばっか😇w




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2020年→2021年🐮

あけましておめでとうございます⛩
皆さまいかがお過ごしですか?


久しぶりのBlog✍️


今年も自分のペースでゆるりと
続けていきたいなと思います☺️


去年はいろんな生活様式が代わり、
年の後半には「風の時代」に入ったと
盛り上がっていましたね!!


風の時代は
個人・コミュニケーション・知性・自分らしさ
心地よさなど、「自由に自分らしくいる」ことが大切な時代


私は約2年前から月のリズムに合わせて生活
するようになって、そういった流れを早くから
知っていたのでこれからのことを考えて
✔︎どんなことをしていきたい?
✔︎ワクワクすることは?
など問いかけて
安定を求めて続けていた職場を退社。
7月に完全フリーランスになりました。


フリーランスとはいっても
これを軸にやるというものが
まだ明確には決まっていなくてどうなるかな?と
不安はあったものの、いざ仕事を辞めたら
色んな方が声をかけてくれてお仕事をいただいたり
新しい事に挑戦したりと
充実した日々を送ることができました☺️


ただ、頑張りすぎて少し疲れてしまったことも
あったり、、、。
人を喜ばせることは大好きだから
結果、その仕事が終わって相手が喜んでくれたら
やっぱりやって良かったとなるんですけどね。
自分のキャパを超えて苦しくなって
勝手に辛くなってた時期があったり。


2021年は「自分の気持ちに素直になる」がテーマ


自分の好きなこと・ワクワクすることを基準に
毎瞬毎瞬、選び直す。
好きなことやワクワクすることも変化するし
それに気付かず続けていると心に少しズレが生じてくる。
自分に優しく、常に心の声を聞いて
無理する前に気付いてあげれるようにする。

お金を稼ぐことより
経験や体験で生活をもっと豊かにする。

そして、今年は学びの年にする。
去年、スリランカに行ってアーユルベーダの
色々を知って東洋医学って面白いなと。


食や健康・医学・マインドなど覚えることはたくさんだけど
この知識で自分だけでなく周りの人も
ずっと健康にそして困った時に助けたい。


人生はすべて自分次第!
何を始めるにも遅いことはないもんね!
柔軟にそして日々、丁寧に過ごしたいな。



去年の振り返りと、今年の思いを綴って少し長くなりましたが
今年もどうぞよろしくお願いいたします🥰





yuco




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本日発売の『GENIC』に、、、📖





本日発売の『GENIC』





今回は旅がテーマ✈︎




今年初めに起きた変わりゆく旅のスタイル
最初は戸惑いながらも
今はニューノーマルな旅のスタイルが
定着してきた感じがするよね🤭



100人の旅への想いやスタイルが
ぎゅっと一冊に詰まっている内容になっていて
旅好きとしてはとっても気になる一冊✨




そして、今回のGENIC
『今だからこその旅』という
特集ページに私もちらりと
出演させていただきました☺️





仲のいいお友達もたくさん載ってるし
早く読みたくてウズウズ✨✨




GENICはお近くの書店か
Amazonから購入できるので
チェックしてみてね📚





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トラベルインフルエンサーってどんな仕事🤭?




『世界一受けたい授業』に
chihiro 杏奈ちゃんが出てたね☺️



プロトラベラー 
トラベルインフルエンサーとしての
長崎五島列島のお仕事風景が
密着されてたよ✨



華やかに見えるお仕事の裏側は
ちょっぴり大変だったりもするけど
好きなことを仕事にできるって
やっぱり素敵💕



ちなみに、私もこの長崎観光局のお仕事
違うエリアに参加させてもらいました☺️




長崎の人の温かさや絶景に
魅了された旅だったー💓



Instagramに長崎で訪れたスポットの
写真や動画を載せてるのでぜひ見てねー✨









今旅したい・撮りたい長崎



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【海外通販】ブラックフライデーでお得に買い物✨






今や日本でもよく聞くようになった
ブラックフライデー✨





11月の第4金曜日に始まるセールで
アメリカでは一年で一番盛り上がるセールだよね🖤



ここ最近、色んなところで
ブラックフライデーセールがやっていて
お得だし✨とポチポチしてしまった🤭w




コスメ好きだからよく利用する
海外コスメサイト
【LOOKFANTASTIC】



以前ブログにも書いたことあるんだけど
海外コスメがお得に買えるの!



LOOK FANTASTICでも
ブラックフライデーセールが開催されてたよ!


ローラがYOUTUBEで紹介してて
人気になったオラプレックスも
定価から23%オフでさらに10%オフになるし





イソップは厳選アイテムが
3つ購入で1つが無料になったり😳✨



色々見てると欲しいもの沢山出てきちゃう😂


で、イソップのセットとオラプレックス購入してみた💓





届くの楽しみだなぁ✨
 


LOOK FANTASTICでお買い物したことがない人は
紹介コードで1500円引きになるよ!
《ブラックフライデーの期間中のみの割引額✨
通常は700円引きです!》
お互い割引になるので自由にお使いください😊

《 紹介コード LL7I-R4 》




みんなはブラックフライデーセールで
何か買ったかな☺️??











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【美食会】宅飲みなのにお店のようなフルコースを食べてきた🥺💓






先日、友人YUKA宅で開かれた
《美食会》に招待してもらって
美味しいものをたくさん頂いてきたの🥺💕



Yの家では
✔︎美味しいもの好き
✔︎お酒好きな人
が集まって食事をする会を
定期的に開催しているらしく
今回初めて参加させてもらったの🥰!!



もうね、宅飲みレベルじゃなかった🤣💓
お店のフルコースだったよ😳!!
撮り忘れちゃったメニューもあるんだけど
食材が豪華だし、どれも本当に美味しくて🥺💓
幸せすぎる時間だった😭✨✨✨



この日参加していたメンバーが
クラフトビールの変態
ワインの変態など
お酒に詳しい人が集まってたから
お料理に合わせてみんなが
持参したお酒を嗜みながら
そのお酒について説明してくれたり
話聞いてても楽しかったなぁー😍✨





写真全部撮り忘れちゃったんだけど
お酒も色んな種類を楽しんだよ!
ミッケラー(クラフトビール)
VERTERE(クラフトビール)
スイスのワイン(白)
アメリカのワイン(白)
シェリー酒
日本酒(石川)
デザートワイン(貴腐ワイン)
とか、とにかく色んな種類を飲んだー🤣💕




Yのお料理は美味しいだけじゃなくて
見た目も本当に美しいの🥺💕
改めて思うけど、美味しいものって本当に
人を笑顔にさせるよね✨


自粛中もインスタストーリーズで
レシピ配信してくれてたから
何度か真似してYレシピ作ってみたり☺️


ちなみに、Yはレシピ本の出版も決定して
絶賛予約受付中なんだよ🥺👏✨✨✨



日本食の基本知識から、
12種類の御膳の作り方など、
誰でも美味しくてお洒落な
日本食が作れるようになるレシピ本✨


私ももちろん予約した👍✨



彼女が使ってる調味料や食器も
気になってたから本で色々知れるのも楽しみだなぁ💕




ちなみに、本は環境問題に考慮して
完全受注生産なの!
予約は今日23日中なので
気になる人は早めに覗いてみてね☺️✨




おしゃれしぴ研究家・女将YUKA






#フルコース #美食会 #janepablishers #OKAMIGOZEN #女将YUKA #おしゃれしぴ研究家

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【ニキビ跡ケア】ベルベットスキン治療をしてきました!




お久しぶりなblog😂



ここ最近、自分の中の美容ブームが来ていて
いろんな治療を試しているから
記録のためにblog書きます📝




肌は色んなことで悩んでるけど
1番気になるのはやっぱりニキビ跡😂
なので、ニキビ跡治療のために相変わらず
色々なことを試してみているよ💪




私のお友達に美容ナースとして働いている子がいるから
いろんな肌悩みを相談していて
今回、ベルベットスキンを受けることにしたんだ!



(みちちゃんの画像お借りしました🙏🏻)


ベルベットスキン
ダーマペンマッサージピールという治療を
組み合わせた、ハリ・弾力肌再生治療で
小じわや毛穴、ニキビ跡悩みにも効果的
コラーゲン生成も促してくれるから
肌質改善効果が期待できるよ🙆‍♀️✨



以前やったダーマペンが本当に痛くて😂
かなり覚悟して挑んだけど、今回は平気だった🤭!!
(おでこ眉間とかは痛かったけど麻酔してるから
すごい強い痛みは感じなかったよ!)



今回、施術中の写真は撮るの忘れちゃったから
写真ないんだけど終わった後は顔赤かった!!
けど、前回やったダーマペンよりも針は浅めだから
そこまで赤ーいって感じではないかな🤔




ダーマペンの後には
美肌成分を肌内部まで浸透させていくよ!
これがね、、、
傷つけた肌に塗り込んでいくから
薬剤がとってもしみるのー😂ジワジワ痛い🤣
(コンクリートで転んで擦り傷作ったところに
マキロンを刷り込まれてる感じ🤣w)





薬剤塗り込んだ後は成長因子パックで
鎮静させて終了!
肌が赤いのパックから透けて見えるね!!
(パックはオプションだけどダウンタイムとか
仕上がりが変わるって言われたのでプラスしたよ!
綺麗になるのにはお金がかかる💸💸💸)





終わった直後がこれ!
全体的に赤いけどそこまで真っかーー
って感じではないよね☺️


治療後は12時間は顔を水で濡らしちゃいけないから
この日は顔を洗わず就寝🛌💤



起きて朝洗顔後の肌状態がこちら💁‍♀️
(iPhoneノーマル内カメラで撮影)



赤みだいぶ落ち着いてるし、この感じなら
化粧で隠せちゃうなって感じ!!
(治療の翌日から化粧は可能だよ🙆‍♀️)



2〜3日で肌表面の皮向けが始まって
新しい肌に生まれ変わるみたい✨✨



前回同様、保湿は必須✨✨
だから朝から保湿クリーム塗ってテカテカにw



また経過で変化が出てきたら
blogでお知らせしまーす!!




閲覧注意なダーマペンのBlogはこちら






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【カメラ】新しいレンズをお得に購入📷✨✨




ここ最近、PENのレンズで
新しいのを買い足したいなーという欲が、、、😏


でも、欲しいレンズはけっこーお高くて😂


使ってみてから決めたいなと思って
レンタルさせてもらって
「うん!いい💕」となったから
買うことを決意✨



ちなみに、このレンズ✨
M.ZUIKO DIGITAL ED 12-40mm F2.8 PRO




カメラボディが小さいからレンズが
とっても大きく見える😳!




このレンズで撮った写真がこんな感じ📷



どう?いい感じじゃない✨?



ボケが好きな感じ💓
(これ加工なし)




12mmだから広く映るし
旅先の壮大な景色をおさめやすくなった🥰





F値も2.8で明るいしズームして
撮った写真のボケもいい感じ💕




ちなみに、このレンズ
オリンパス公式ページで見るとお値段130,625円🙁
やっぱりいいレンズは高いな😂




先週末、新宿に行く用があったから
ビックカメラとかヨドバシで見たら
98,000円位だった🧐
(それでも約10万か、、、と渋るw)



調べてたら新宿にあるマップカメラが
いい状態の中古のレンズが
お得に買えるみたいだったから
実際に店舗に行ってみることに✨





お目当てのレンズを見つけて値段を見ると、、、
なんと、55800円!!
半額以上お得に買えるならと即決🤭✨✨
新しいレンズを迎えました👏💕
(状態によって価格に多少の差があるから
実際に見て選べてよかった😊)




マップカメラ初めて行ったんだけど
店内もとても綺麗で素敵なところだったよ✨




中古のレンズを迎えるのは
サスティナブルでもあるしいい買い物した🥰💕




新しいレンズで、また色々
写真や動画撮るぞー💪💕 






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