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掌握這些廚房調料,你就可以當廚師了

八角茴香,也稱為八角或大料,其是植物,花瓣整齊角度,通常是八個角的種子。紫褐色到淺棕色,有甜辣口味。您可以去腥增香,尤其適合燉菜,如燉,調味魚燉。糖,不僅可以在烹飪的味道,並有腥,解膩,把保鮮效果。菜味的甜度是一個神秘的角色,如果部署得當,放置度,一個將濃鬱的香味類型。白糖:擠壓加工後的甘蔗或甜菜汁,然後通過蒸發進行濃縮和幹燥的白糖晶形結晶分泌,被稱為白砂糖後得到。

蒜蓉是香港家庭必備的煮食佐料,淘大採用新鮮天然大粒蒜片,起鑊時加入1-2茶匙,輕鬆煮出碟碟佳餚。百分百香港製造,不加味精或防腐劑,讓你與家人食得更安心更健康!

通常被企業作為進行烹制各種菜肴時的佐料,或飲料的甜味劑,如加在中國咖啡、牛奶對於中等。綿白糖:綿白糖質地綿軟、細膩、結晶以及顆粒通過細小。白砂糖在生產發展過程中噴入了25%的轉化工業糖漿,所以綿白糖的純度方面不如不同白砂糖高。適用於我們一般都是飲品,點心活動及其他糖制食品。作為伴涼菜時用的調味料,也可用來蘸食黏米制作的食品。紅糖:(也叫赤砂糖)甘蔗經榨汁和澄清問題處理後,經濃縮煮煉制成的糖。

紅糖保留了幾乎所有的甘蔗汁的成分,保留了原有的甘蔗汁。紅糖兩倍以上的鐵,還含有豐富的錳,鋅,銅等元素,它可以用來做飯或甜點。糖:糖被熔化為液體,燒成後,去雜質,和水的蒸發,自然,在40度的條件中結晶。有糖滋陰生津,潤肺止咳作用,它可以用來煮營養食品類別。

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