田舎のクオリティじゃない
📍おそば だいだい@菊川
旦那さんが急に予約したからって
連れてってくれた、わーい✨
美味しい蕎麦と天ぷらのお店なんだって。
天ぷら大好き！！！
そして美味しい天ぷらは塩に限る。
そばがき、多分生まれて初めて食べたんだけど
感想は…よくわからない。笑
旦那さんが調べてたけど
5世紀から食されてるんだって！
そして天ぷらが…
田舎のクオリティじゃない🔥
レンコンが
こんなに絶品だなんて衝撃！
今までレンコンを食べて
感動したことなんてない！
何このシャキシャキ感、凄すぎる。
甘鯛も鱗のパリパリ感と
身のふっくら具合が最高。
どれもとっても美味しくて食べながら
この分厚さでこの柔らかさ
(だけどとても丁度良い歯応え)って
揚げたら無理だと思うんだけど
もしかして揚げる前に蒸してる？
この抜群な食感はどう調理すれば
再現できるんだろ、
食材によって毎回タイマー使用？
食材の鮮度？保管方法？
とか色々考えた。
料理ってちょっとした火加減や
数十秒単位の誤差で
美味しさがかなり変わっちゃう。
だから家でレストラン並みに
美味しいものを提供したくて
追求してみると結構難しくて。
それにしても、
どれもとても美味しかったけれど
レンコンは本当に衝撃だった。
お蕎麦は温かいものとざる蕎麦を
それぞれ選んで旦那さんとシェア。
おかみさんがフレンドリー&パワフルな方で
出産を応援してくれたり色々話したりで
とってもほっこりした。
美味しい食事に気分転換もできて
旦那さんに感謝。
妊娠中、色々大変だけど
思い返すと旦那さんから腹立つことを
言われたりされたりすることは皆無。
それって当たり前のことじゃないと思うし
旦那さんの成熟度が高いんだと思う✨
▪️恋愛と結婚は、最適な素養が異なっている。
それにしても田舎のおばさま方って
やたら細い〜！って言ってくださる。
甘やかさないでくれ…。
多分大体身長160cmで
体重60kg以下、体脂肪率30%以下なら
細い！っていう基準なんだと思う。笑
