＊ワッフルレシピ＊
アメリカンワッフル
レシピ紹介
＊薄力粉 100g
＊ベーキング 小１
＊砂糖 30g
＊たまご １個
＊バター 20g
＊牛乳 100cc
１.薄力粉とベーキングを合わせボウルに
振るっておく｡
２.溶いた卵、砂糖、牛乳を1に加え泡立て器で
しっかり混ぜる｡
３.溶かしたバターを加え混ぜます｡
４.ワッフルメーカーなどで焼きます｡
卵白を別にとり、ハンドミキサーで砂糖を加え
メレンゲを作ってから最後にサックリとヘラで
混ぜ合わせて焼くと、
外はカリっと中はしっとりとしたワッフルが
できます
私はこのやり方で
最近は作ってます
米粉を20g薄力粉の代わりに加えて作ると、
よりカリッとして
美味しいですよ