2020/6

/母自慢👩‍🍳のコーンポタージュ🌽🥄/

今日の夜ごはんのメインは
手作りシュウマイを。
これは母から教えてもらって
おもてなし料理としても
愛されているベストセラー(笑)
今日も相変わらず美味しかったです。





《ディナーメニュー》
手作りシュウマイ
セロリ、トマト、チーズのサラダ
れんこんとこんにゃくの煮物
もやしのナムル
母お手製コーンポタージュ
白ご飯



サラダは私が食べたかった
セロリのサラダ。
水耕栽培をしているセロリで
とても美味しい。
たまに食べたくなるセロリ。
昔は苦手だったのに。。。
不思議です(笑)





そして母自慢の
コーンポタージュ。
この前食べたフレンチの
コーンポタージュより
美味しい自信があると作ってくれました(笑)


(母作)

(フレンチ店)


盛り付けのオシャレ感は
お店の方が格上ですが、
味は確かに母のスープの方が
とうもろこしの味がはっきりしていて
美味しかったです。



そしてメインは
手作りシュウマイ




海外でも材料を揃えて作れて
見た目も味も美味しい
シュウマイ。
実家でも我が家でも
おもてなしメニューのスタメン(笑)
簡単なのに手が込んでいるようにみえるので
とても褒めて頂けます。
ついつい調子に乗って作ってしまう(笑)
日本の方が、素材が美味しいから
更に美味しかったです。


今日も夜ごはん終わり!
ご馳走様でした。





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#イチオシあれこれ #おうちごはん #夜ごはん #シュウマイ #コーンポタージュ

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/手作りパテの絶品ハンバーガー🍔🍟/

午前中は主人への
荷物を送りにひと仕事。
父に付いてきてもらって
無事に終わりました。


お礼にランチは
ハンバーガー屋さんの
ハンバーガーセットを
テイクアウト。





《ランチメニュー》
チェダーバーガー
フライドポテト



ハンバーガーの味が繊細。
からしマヨネーズとか
日本らしい味も
練りこまれているのですが
美味しすぎる!
THE 日本の美味しいハンバーガー。
パテも海外の肉肉しい
荒っぽい味ではなく
さっぱりビーフパテ。
そしてここのお店は
フライドポテトも美味しいのです。
量も程よくペロリと食べました(笑)



ドリンクは、我が家自家製
アイスコーヒーを。





付いていたケチャップと
マスタードもハインツのもので
とても美味しかった~
ジャンキースタイルには
ハインツがぴったり。
両親も久々の日本ハンバーガーに
舌鼓をうっていました。
美味しく食べられてよかったです。
ご馳走様でした。



そして今日の主人への
送る荷物は、
プロテイン、本、鯖缶の他にも
色々詰めて
最大送付可能量20kgの
ジャスト20kgでした!




勿論私ではなく、出張や旅行で
パッキングのプロの父が
やってくれました(笑)
お勤めを終えて私もホッとしました。




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#テイクアウト #おうちごはん #ハンバーガー #ランチ #良い写真撮れた

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/主人は本当にサラリーマン?🏋‍♂/

現在海外にいる主人と
日本に緊急一時帰国中の私は
やむを得ない別居生活を始めて
早3ヶ月。

最初は何とかやるし
本当に大丈夫だからと言われ、
荷物を送っていなかったのですが
飛行機が止まっている今
会社からの食料送付も届かず。
やっぱり送って欲しいとリクエストが。

こちらも勿論送るよと。
でも本当に欲しいものを
送りたいから言って欲しいと
お願いしたら。
まず第一声が


プロテイン


え?って思ってしまった私。
ほかは?と聞いてから
鯖缶、水煮のシーチキン沢山と。
これも筋肉にいい食材。

会社から帰ってきて
パッと作れるレトルトや
お菓子とかは不要と。


プロテインもこだわりがあるらしく
SAVA以外に自分で
私の実家宛にお取り寄せ。
わざわざ海外から(笑)




愛犬も驚いて興味津々。





あとは?と聞いたら
大量の本(笑)





本当に本当に
別にいいのですが。。。
私のイメージしていた
オーダーとは少しかけ離れていました(笑)

なので私のイメージしていたものを
追加しておきました。。。
ウェットティッシュ
マスク
小倉山荘のおかき
百貨店の桃ゼリー
食品少々。


日本郵便は旅客機がストップしているので
送れないのですが
DHLなら10日程で着くとのこと。
これで生活が豊かになるのであれば
何よりです。


主人は元々筋トレ大好き。
"筋肉は裏切らない"と
言って、一緒に生活している時も
筋トレはやっていました。
私にも三大筋肉は鍛えておけと
色々語って教えてくれるほど。
離れていても筋肉は
衰えていない?と
確認してくるくらい。。。



しかしコロナウイルスの影響で
在宅勤務になった時も、
お昼休憩や仕事終わり
休日を使って今までよりも
勤しんでいるみたいで
ベンチプレスは150kg
上がるようになったみたいです。


私は筋トレよりも
仕事メインじゃないの?と
思うこともありますが(笑)
頑張って働いてくれているので
静観しています。
とりあえず荷物が無事届いて
彼の筋トレ生活の一助になればと
願うばかりです。。。




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#海外生活 #ダイエット #筋トレ #夫婦 #プロテイン

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/生魚が食べられる幸せ🐟🥢🥺/

日本に一時帰国してから
週1くらいで生魚
食べたくなっています(笑)
毎日でも全然良いくらい!
海外でも生魚は食べられるのですが
断然日本の方が美味しい。

バンコクやヨーロッパの先進国では
日本並のお魚を
食べられますが
私の住んでいる国では無理です。。。


そんな今日は漬け丼をメインに。
THE和食な夜ごはん。





《ディナーメニュー》
かんぱちの漬け丼
もやしナムル
きゅうりともずくの生姜添え
こんにゃくとれんこんの煮物
茶碗蒸し
佐藤錦さくらんぼ




大葉を敷いて
青葱もカンパチと一緒に
漬け込みました。
淡泊なお魚は漬けにしても美味しい。





茶碗蒸しは今日も
電子レンジにお世話になりました。
楽なのに美味しい。
銀杏が食べられるのも日本ならでは。
ゆりねも大好き。
そして三つ葉も海外にないから
日本でしか食べられないもの尽くし!
茶碗蒸しは鰹節に
こだわって綺麗にこしました。
出汁がすべて。



おそらく、両親も私も
それぞれの暮らして居る国に帰るまで
後一ヶ月位の日本滞在になるのではと
思っています。
各国の渡航可能リストに
日本は入る兆しなので。。。
すぐにでも渡航して悔いのないよう
食べたいものを食べておこうと
話しております。
あと買っておきたいものも!(笑)


なので、今日は
THE和食なお料理になりました(笑)
ご馳走様でした。




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#おうちごはん #夏を感じるごはん #和食 #夜ごはん

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/チャーハンはレタス派🥬🥄/

今日のお昼ごはんは
鮭のレタスチャーハン。
by父作。


父はランチタイムにたまに
お昼ごはんを作ってくれます。
ありがたい。。。
レパートリーは
焼きそば、焼きうどん、チャーハンと
THE男飯ですが
作ってくれるので有難く頂いています(笑)





鮭は先週の塩焼きが1つ
残っていたので。
それをほぐしてあったものを使って
作ってくれました。





チャーハンにレタスが
入っているのが
中華料理のチャーハンっぽくて好き。
シャキシャキ感が残っているのが
特に美味しいです。



ついついまだ頑張って
咲いているお花を写しがち(笑)




美味しいチャーハンランチでした。
ご馳走様でした。


余談ですが、最近は
おやつスムージーを
朝のお白湯のあとにスムージーも
飲む習慣に変えたら
お通じがすごい(笑)
便秘ではなかったのですが、
余計代謝が良くなりました(笑)
いつ飲むのが正しいのかは
わからないのですが、
朝に変えてからすこぶる調子がよく
体重も落ちて安定中。
レモン汁入お白湯➡️スムージー
私には完璧コースです。




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#おうちごはん #ランチ #チャーハン #夏を感じるごはん

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